Cuál es el secreto de un buen helado artesanal

El anciano horchatero prueba un helado. -Sí, es el mismo sabor de siempre, se dice y vuelve tranquilo a su esquina. Qué placer le da volver a encontrarse con su reconocido carácter cremoso, con un nítido gusto a lo que el helado dice tener y con el sabor de siempre ¡Si es avellana, que se note!

¿Qué encontró el horchatero centenario en el mercado de la Boquería?

El anciano horchatero se fue al mercado de la Boquería. A veces deja su esquina. Va a las tierras de la chufa, la materia prima de sus horchatas, o de visita. Esta vez fue a ver a una familia que llegó a Barcelona, hace apenas un siglo, como él. (Ya se sabe que algunas personas no tienen edad)

Poblenou, un barrio que antes nadie quería

El horchatero centenario ha entrado en un profundo silencio. Ve el frente del local, ahora sin mesas, y sólo se hace una pregunta. ¿Quién gana con esto? Una ordenanza decidió responder al clamor de los vecinos. No botellones, no turistas desconectados del entorno, no noches en vela, porque en Poblenou, en el barrio de Poblenou somos gente de trabajo. Y como todas las leyes no siempre son justas para todos.

¿Quieres hacer la fiesta de tus niños divertida y saludable?

Celebrar un cumpleaños no viene de ahora. En la antigüedad festejar, felicitarse y encender las velitas en tortas redondas como la luna protegía a los espíritus guardianes de los cumpleañeros y así se les agradecían sus cuidados de todo el año.

Las fallas: de Valencia a Poblenou.

El horchatero centenario cada año va a las fallas. Las cabras van al monte, cosas de alicantino, sí señor, y esto del fuego le va, le va… Todavía resuena en sus oídos, y en los de sus vecinos, cuando en la fiesta del centenario de la horchatería, los amigos de la Colla del Drac obsequiaron una mascletà, para que todo el mundo sepa que cien años no se cumplen todos los días, y que al día de hoy todavía resuena en sus oídos, y en los de los vecinos.

Las mujeres cooperativas de Poblenou. ¿Las conoces?

El horchatero centenario celebra el día de Internacional de la mujer. De la mujer trabajadora, de las trabajadoras de Poblenou, de las que se dejaron la vida en el Canem, las Selfactinas, las mujeres de Can Saladrigas, las que sin duda humanizaron el barrio.

18 maneras de celebrar el carnaval

El horchatero centenario dice que el carnaval es la única oportunidad de descontrol legalizado del calendario. No hay más. Para eso están las máscaras y los disfraces, para ser quien quieres ser, si esto fuera posible, y que nadie te reconozca.

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DATOS DE CONTACTO

Rambla del Poblenou, 44-46 08005 Barcelona

horchateria@eltioche.es

93 309 1872

Verano: de domingo a jueves de 10:00h a 01:00h.

Verano: de viernes y sábados de 10:00h a 02:00h.

Invierno: de 10:00h a 22:00h (miércoles fiesta)

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