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Le printemps chez Tío Che c´est la rencontre

El Tío Che est déjà plongé dans son coin en attendant des amis. Au Poblenou nous aimons le printemps parce que nous tenons à nous rencontrer et cela nous semble un village. Rénové, il aspiré l’air du printemps venant de la mer et du sourire de chaque voisin. Il...

En automne El Tío Che change de peau

A la horchateria centenaire chaque change de saison amène des nouveaux arômes, goûts et couleurs. L´automne c´est le chocolat. Il y a les truffes en chocolat, remplies de fruits, pièces d´amandes et noix, marrons et épices qu´ouvrent les sens. A l´atelier le rythme...

Horchata pendant toute l´année

La horchata, une boisson à base de souchet fait partie de notre diète méditerranée. Parce qu´elle plaît et elle est très saine, on la boit pendant toute l´année. Jusqu´aux années 80 le fait de boire une horchata était la partie la plus importante d´une randonné. Ou le...