Los recuerdos de tu infancia saben a Mamá Heladera

Los recuerdos de tu infancia saben a Mamá Heladera

Cuando recordamos nuestra niñez, una de las primeras cosas que nos vienen a la memoria son los olores y sabores de la infancia, aquellos que asociamos con la felicidad y el bienestar que hemos experimentado en momentos concretos. Si hay algo de lo que los niños nunca...

Chufeando las redes

Aquí nos tenéis, escribiendo en un blog, haciendo promociones por Instagram, creando contenido online, reinventándonos… Aunque lo nuestro es hacer horchata y helados, nos hemos ido adaptando a lo largo de este año al contenido de las redes para poderos ofrecer otra...

Verano en Poblenou

Al horchatero centenario le gusta observar la cola que hizo famosa su horchatería, porque allí encuentra un trozo del mundo y a su barrio. Japoneses, griegos, españoles de todos los rincones, americanos, latinos, europeos de países fríos y grandes sonrisas, asiáticos...

En otoño la horchatería cambia de piel

En la horchatería centenaria cada cambio de estación trae nuevos aromas, sabores y colores. Otoño es chocolate. Son trufas, rellenos de frutas, trozos de almendras, nueces, castañas y baños especiados que abren los sentidos. En el obrador el ritmo cambia. El chocolate...

Horchata todo el año

La horchata de chufa se ha convertido en parte de nuestra dieta mediterránea. Porque gusta y es saludable se toma todo el año. Hasta la década del ‘80, beber una horchata era, a veces, la parte más importante de un paseo. O el complemento de una buena peli en el cine...