por Tere | 14 Abr, 2014 | Destacados
Al horchatero centenario le gusta observar la cola que hizo famosa su horchatería, porque allí encuentra un trozo del mundo y a su barrio. Japoneses, griegos, españoles de todos los rincones, americanos, latinos, europeos de países fríos y grandes sonrisas, asiáticos...
por Tere | 17 Nov, 2013 | Blog
En la horchatería centenaria cada cambio de estación trae nuevos aromas, sabores y colores. Otoño es chocolate. Son trufas, rellenos de frutas, trozos de almendras, nueces, castañas y baños especiados que abren los sentidos. En el obrador el ritmo cambia. El chocolate...
por Tere | 15 Nov, 2013 | Destacados
La horchata de chufa se ha convertido en parte de nuestra dieta mediterránea. Porque gusta y es saludable se toma todo el año. Hasta la década del ‘80, beber una horchata era, a veces, la parte más importante de un paseo. O el complemento de una buena peli en el cine...
